こいやまcafeのキッシュが、ベジタリアン仕様になりました。

使うのは、その季節においしい旬の無農薬野菜。
卵とチーズにたっぷりの野菜を合わせ、ハーブを効かせて焼き上げています。

レシピはオーナー考案のこいやまcafeオリジナル。
一つひとつ、店内で手づくりしています。

毎日の暮らしの中で、
「最近、ちょっと野菜が足りていないな」と感じるときに。

そして旅の途中、外食が続いたり、いつもとは違う食事が重なったりして、
少し身体を整えたい、野菜を食べてほっとしたいと感じるときにも。

特別な健康食ではなく、旬の野菜をおいしく食べる。
卵とチーズのコク、野菜の味わい、ふわりと香るハーブ。
きちんと食べた満足感がありながら、朝にも心地よいキッシュです。

9月から、こいやまcafeは朝9時にオープンします。

キッシュとコーヒーでゆったり朝食をとったり、ホテルをチェックアウトしたあとのひと休みに立ち寄ったり。

旅の人にも、京都で暮らす人にも。
一日を気持ちよく始めるための「朝の余白」と、季節の野菜を。

築100年の京町家で、ゆっくりお楽しみください。